• Laits et farines infantiles : comment les utiliser

    Les laits infantiles sont l’alimentation de base des bébés jusqu’à 4 ou 6 mois. Voici quelques conseils de base pour utiliser ces farines, prêtes à l’emploi ou à cuire. Le lait de vache n’est pas adapté à l’alimentation du nourrisson car il est trop riche en protides et en acides gras saturés qui le rendent […]

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  • Quelle est la composition des laits infantiles ?

    Les laits infantiles sont issus du lait de vache, ils contiennent : Des protéines Essentielles à la construction de l’organisme, elles sont présentes sous forme de caséine et de protéines solubles. Actuellement, on tend à en limiter la teneur, un excès de protéines étant impliqué dans l’obésité. Des glucides Principale source d’énergie de l’organisme. On […]

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